大型肉类冷藏库建造-肉类冷藏库建造-沂星冷库设计(查看)

肉制品生产、加工、物流、批发、零售都在冷链的范畴，牛羊肉的批发是冷链中的一个重要环节，生产加工好的牛羊肉通过冷藏运输至各肉类批发点，再通过冷藏车运输至各超市、菜市场等零售店，随着冷库制冷技术的发展，使用冷库来贮藏肉制品已经成为佳选择。

用于贮藏牛羊肉批发的冷库一般温度要求为-18℃~-22℃，肉类冷藏库建造选哪家，按照冷库的面积大小，我们通常会选用半封闭活塞式制冷压缩机或者半封闭螺杆式制冷压缩机，采用DD冷风机或者冷库铝排管蒸发器，保温板一般选用150mm厚的聚氨酯冷库板，地面保温要么为六面体，要么用双层或三层XPS挤塑板，再做防潮隔汽层，再浇筑10~15cm厚的混凝土。冷库门上通常会配备空气幕风幕机，配备保温棉帘，以防止冷量流失。

选用制冷机应考虑的环保问题：

1）噪声。噪声值不仅随制冷机的大小而增减，而且各种类型的冷库制冷机得噪声值是相差较大的。

2）有些制冷机所用的制冷剂***、有刺激气味，具有燃烧性。所以选型时必须严加注意其适用场所。

3）压缩制冷机所用CFCs制冷剂会***大气中的臭氧层，达到一定程度时，将会给人类带来灾难。

4）振动。 压缩制冷机运行时的振动频率与振幅大小因机种不同相差较大。对于制冷站房周围有防振要求的，大型肉类冷藏库建造，应选择振幅较小的压缩制冷机或运行无振动的化锂制冷机。制冷机的基础与管道一般进行减振处理后均能达到要求。

5）一次性***与运行管理费 制冷机在相同制冷量的情况下，往往会由于选用的机种不同，而造成一次性***相差较大。

6）冷却水的水温与水质 。冷却水进机水温一般以24~32℃为宜。不同的机型有不同的冷却水进机蕞高温度允许值，肉类冷藏库建造，选择时必须查阅设备选型手册。

7）优先选用定型成套的制冷机组。

冷库建造时，选择隔热性能、保温性能较好的保温材料，小型肉类冷藏库建造，对于冷库的节能环保也有非常重要的作用。目前常用的聚氨酯冷库板相比较聚冷库板，保温性能更好。而配置时必须要根据冷库的温度来选择冷库保温材料的厚度，通常情况下，普通的保鲜库冷库板选用100mm厚的聚氨酯冷库板，-18℃~-25℃的冷藏库可以选择150mm厚的聚氨酯冷库板，而对于速冻库-30℃~以下的需要选择200mm以上的厚度。另外，聚氨酯冷库板的发泡密度对保温效果也是有影响的，所以要选择正规的冷库厂家才有质量保障。冷库保温效果好，可以有效减少冷库维护结构单位热流量，冷量不容易丢失，冷库内外的冷热交换不频繁，自然冷库更节能，也更省电了。